いまやデパ地下出店で有名になった、こだわり杏仁豆腐のお店。3種類の杏仁を独自にブレンドしている。
基本の「極杏仁豆腐」は、口どけやわらか仕立てと濃厚かため仕立ての2種あり、好みが分かれるかも。他にトッピングしたものが各種あり、黒豆紅茶煮、マシュマロ（グレープフルーツジュレ）、りんご煮（ハイビスカスシロップ）、マンゴーレアチーズなど、一度トライする価値あり。

通販あり。
デパートなど催事出店の期間に、たまに営業時間などの変更あり。ＨＰで確認を。

●店名：杏’s cafe（アンズカフェ）
●住所：小平市花小金井南町2-17-5
　　　　西武新宿線「花小金井駅」南口徒歩5分
●営業：10:30～22:30　年末年始、月休
　　　　　TEL　042-450-3141
詳しいメニュー写真はお店のＨＰから
http://www.cafe-ans.com

*****追記：2011年10月に移転しました*****
　　　　　　　　　　新住所：花小金井1-3-14　
　（西友の裏、電話番号かわらず）
　　　　　　　　　　夜22時まで営業